Miejsce powstania: Kraków
Kraj: Polska
Wysokość w cm: 14,7
Szerokość w cm: 10,4
Osoba odp. za informację: Piotr Rychlik

Przepis na "węgorza w potrawie". Napisany na odwrocie blankietu pracy przetokowej - organizowania i nadzorowania pracy manewrowej, związanej z zestawianiem pociągów i obsługą punktów ładunkowych na stacji. Autor przepisu, (lub osoba, która go przepisała) nie jest znany. Być może był to Andrzej Fieldorf (ojciec Emila), z zawodu ślusarz, zatrudniony na kolei. Druk pochodzi z lat 30. XX w., przepis może być z tego samego okresu, lub późniejszy. Zapisany odręcznie, ołówkiem.